Ausbeinmesser X703/16 – Präzises Ausbein- & Fleischmesser mit Olivenholzgriff
✔️ 16 cm lange, schlanke Klinge aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl – perfekt zum Auslösen von Knochen, Entfernen von Sehnen & feinem Zerteilen von Fleisch
✔️ Griff aus bis zu 500 Jahre altem Olivenholz – jedes Messer ein Unikat mit edler Optik und hervorragender Haptik
✔️ Handgeschmiedet, beidseitig geschliffen & eisgehärtet – maximale Schärfe und Langlebigkeit
✔️ Ergonomisch ausbalanciert – präzises Arbeiten ohne Ermüdung
- Designed in Germany
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- Nachbestellt, bald verfügbar
• 1 × GÜDE Alpha Olive Ausbeinmesser X703/16 (Klingenlänge 16 cm)
• 1 × Pflegehinweis für Olivenholzgriff
• 1 × Schutzverpackung
Gewicht: 0.3 kg
Messerform: Ausbeinmesser
Klingenlänge: 16 cm
Klingendicke: 2,2 mm
Klingenhöhe: 2,2 cm
Gewicht: 145 g
Herstellungsweise: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15 eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Holz Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11 cm
Gesamtlänge: 29,2 cm
Serie: Güde Alpha Olive
Set: Kochmesser
Montageanleitung - zur Zeit nicht verfügbar.