Santoku X546/18 – Vielseitiges Santoku-Messer mit Olivenholzgriff

Das Güde Alpha Olive Santoku X546/18 (18 cm) kombiniert traditionelle japanische Messertechnik mit deutscher Schmiedekunst. Der Name „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ – und genau dafür ist dieses Messer gemacht: Es eignet sich perfekt für Fisch, Fleisch und Gemüse.

Die hohe, gedrungene Klinge mit beidseitigem Schliff ermöglicht präzise Schnitte, während der Kullenschliff das Anhaften von Lebensmitteln reduziert. So lassen sich hauchdünne Scheiben und feine Würfel mühelos schneiden. Dank der breiten Klinge kann das Schnittgut zudem bequem in den Topf oder die Schüssel befördert werden.

Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem X50CrMoV15-Stahl, wird eisgehärtet und von Hand geschärft. Der ergonomische Griff aus 500 Jahre altem Olivenholz sorgt für eine angenehme Haptik und macht jedes Messer zu einem Unikat. Die perfekte Balance garantiert ein komfortables, ermüdungsfreies Arbeiten – ein echtes Profi-Werkzeug für ambitionierte Köche!

Wie alle hochwertigen Messer mit Holzgriff sollte das Güde Santoku nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Eine schonende Reinigung von Hand erhält die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit.

Wir von Moesta BBQ setzen auf Güde-Messer – sei es in der Grillschule oder auf Meisterschaften. Dieses Santoku ist unser klarer Favorit für präzise Schnitte!