Ribs & Pulled Pork
Verteile den Rub gleichmäßig auf der Oberfläche. Die Mischung enthält bereits Salz und Zucker – zusätzliche Würze deshalb bewusst dosieren.
Blackburns’ Original Rub
BBQ-Würze mit Rauch und leichter Süße.
Geräucherte Paprika trifft auf Zwiebel, Knoblauch und Thymian. Rohrzucker und Zucker geben der Mischung ihre süßliche Seite, Pfeffer und Jalapeño setzen würzige Akzente. Ein Rub für alle, die zu Schwein, Geflügel und Rind eine rauchige BBQ-Richtung mögen.
Würzen, grillen, gemeinsam genießen
Dein nächstes BBQ beginnt vor dem Grillen.
Mach Ribs zu deinem nächsten Grillprojekt. Oder würze einen Schweinenacken für Pulled Pork: Der Rub übernimmt die Oberfläche, die Garführung den Rest. Auf dem SHERIFF kannst du größere Stücke indirekt garen; die Gewürzmischung funktioniert ebenso auf anderen Grills.
Dosierung laut Hersteller: 2 EL für 800g Grillgut. Die Mischung enthält bereits Salz. Beginne sparsam und passe die Menge an deinen Geschmack an.
Ideen für deinen Grillabend
Heute Ribs. Nächstes Mal BBQ-Spieße.
Geflügel vom Grill
Würze Hähnchen vor dem indirekten Garen. Bräune die Oberfläche zum Schluss kontrolliert und vermeide lange direkte Hitze auf der zuckerhaltigen Würzung.
BBQ-Lollipops
Fleischröllchen am Spieß bringen Abwechslung auf den Rost. Das Anwendungsfoto zeigt die Rezeptidee von Rock'n'Rubs.
Gut zu wissen
Deine Fragen. Klare Antworten.
Ist der Rub nur für Schweinefleisch gedacht?
Nein. Rock'n'Rubs empfiehlt ihn auch für Geflügel und Rind. Ribs, Pulled Pork und Grillhähnchen sind passende Einstiege.
Wie rauchig und süß schmeckt er?
Geräucherte Paprika bringt die Rauchnote, Rohrzucker und Zucker die leichte Süße. Zwiebel, Knoblauch und Gewürze bilden die würzige Basis. Eine feste Schärfestufe gibt der Hersteller nicht an.
Wie dosiere ich den Rub?
Der Hersteller empfiehlt 2 EL für 800g Grillgut. Das ist eine Orientierung. Die Mischung enthält bereits Salz; starte mit weniger, wenn du zurückhaltend würzen möchtest. Zusätzliches Salz erst nach dem Abschmecken verwenden.
Kann ich daraus eine Marinade machen?
Ja. Vermenge etwas Rub mit Speiseöl und verteile die Mischung dünn auf dem Grillgut. Ein Pinsel hilft beim gleichmäßigen Auftragen. Das Öl gehört nicht zum Lieferumfang.
Wie bewahre ich die Dose auf?
Kühl und trocken lagern, nach Gebrauch wieder verschließen und zum Entnehmen einen trockenen Löffel verwenden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der gelieferten Dose.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Du bekommst eine Dose Blackburns’ Original Rub mit 200g Inhalt. Lebensmittel und Zubehör auf den Bildern sind Serviervorschläge.
Du suchst die passende Würze für dein Grillprojekt? Wir helfen dir persönlich weiter.