Gemüse & Pilze
Schneide dein Gemüse in ähnlich große Stücke und gib etwas Öl dazu. Erst sparsam würzen, dann grillen und bei Bedarf am Ende nachwürzen.
Blackburns’ Veggie Rub
Dein Gemüse bekommt die Hauptrolle.
Petersilie, Thymian, Basilikum, Majoran, Oregano und Bohnenkraut treffen auf Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel. Zitronenschalen und Zitronenöl ergänzen die Mischung mit einer frischen Note. So passt der Veggie Rub zu Gemüse vom Rost ebenso wie zu würzigen Kartoffeln und Pilzen.
Würzen, grillen, gemeinsam genießen
Wenig Öl. Etwas Rub. Viel Gemüse.
Für einen unkomplizierten Start: Kräuterseitlinge längs schneiden, mit wenig Öl und sparsam Rub vermengen und auf Rost oder Feuerplatte grillen. Wende die Pilze, sobald sie sich gut lösen lassen. Mit einem Dip und Brot wird daraus eine eigenständige Mahlzeit.
Dosierung laut Hersteller: 2 EL für 1kg Grillgut. Die Mischung enthält bereits Salz. Beginne sparsam und passe die Menge an deinen Geschmack an.
Ideen für deinen Grillabend
Mehr als eine Beilage.
Kartoffeln
Vorgegarte Kartoffelspalten mit etwas Öl und Rub vermengen und auf dem Grill bräunen. Die Mischung enthält bereits viel Salz – zusätzliches Salz ist zum Start nicht nötig.
Kräuterdip
Rühre eine kleine Menge in Joghurt, Quark oder eine pflanzliche Alternative. Kurz ziehen lassen, probieren und erst danach nachwürzen.
Gut zu wissen
Deine Fragen. Klare Antworten.
Ist der Veggie Rub vegan?
Ja, die Mischung ist laut Hersteller vegan. Für einen veganen Dip verwende auch eine pflanzliche Basis.
Kann ich ihn auch ohne Grill verwenden?
Ja. Die Mischung passt auch zu Ofengemüse, Kartoffeln, Pilzpfannen und Dips. Beginne mit wenig Rub und schmecke nach.
Wie dosiere ich den Rub?
Der Hersteller empfiehlt 2 EL für 1kg Grillgut. Das ist eine Orientierung. Die Mischung enthält bereits Salz; starte mit weniger, wenn du zurückhaltend würzen möchtest. Zusätzliches Salz erst nach dem Abschmecken verwenden.
Kann ich daraus eine Marinade machen?
Ja. Vermenge etwas Rub mit Speiseöl und verteile die Mischung dünn auf dem Grillgut. Ein Pinsel hilft beim gleichmäßigen Auftragen. Das Öl gehört nicht zum Lieferumfang.
Wie bewahre ich die Dose auf?
Kühl und trocken lagern, nach Gebrauch wieder verschließen und zum Entnehmen einen trockenen Löffel verwenden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der gelieferten Dose.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Du bekommst eine Dose Blackburns’ Veggie Rub mit 180g Inhalt. Lebensmittel und Zubehör auf den Bildern sind Serviervorschläge.
Du suchst die passende Würze für dein Grillprojekt? Wir helfen dir persönlich weiter.