So funktioniert ein Pelletgrill
Echtes Holzfeuer, das du über einen Drehregler steuerst: Das ist die Idee hinter dem Pelletgrill. Am MOESTA SHERIFF 2.0 zeigen wir dir, was dabei im Inneren passiert. Scroll dich durch den 3D-Explainer, danach geht es um Temperatur, Verbrauch und die Frage, ob der SHERIFF zu dir passt.
Du wählst die Temperatur, der SHERIFF kümmert sich um das Feuer. Wir schneiden ihn auf und zeigen dir, was vom Pellet bis zum Rauch passiert.
Der Vorrat
Im Pellettank lagern die Holzpellets. Durch die Trichterform rutschen sie von allein nach unten zur Förderschnecke. Die Holzsorte bestimmt das Aroma.
Ein Pelletsensor behält den Füllstand im Blick und meldet sich, bevor der Tank leer ist.
- Tankinhalt
- ca. 11kg
- Bei 130°C
- 0,34kg/h
Du drehst am FireWheel
An der SHERIFF Control Unit stellst du mit dem FireWheel deine Zieltemperatur ein. Die Steuerung misst die Temperatur im Garraum laufend und regelt die Pelletzufuhr nach. Kein App-Zwang, kein WLAN nötig.
- Temperatur
- 75°C bis 310°C
- Leuchtring
- 24°C
Pellets nach Plan
Ein Motor dreht die Förderschnecke und schiebt die Pellets dosiert zum Brenntopf. Braucht der Garraum mehr Hitze, fördert die Schnecke häufiger. Ist die Temperatur erreicht, legt sie Pausen ein.
Feuer ohne Anzünder
Beim Start glüht der Glühstab auf und entzündet die ersten Pellets im Brenntopf. Kein Spiritus, kein Anzündkamin.
Luft für die Glut
Hinter der Förderschnecke sitzt der Lüfter. Er bläst gezielt Luft in den Brenntopf und versorgt die Glut mit Sauerstoff, damit die Pellets gleichmäßig verbrennen.
Das Batteriefach darunter sorgt dafür, dass der SHERIFF auch bei einem Stromausfall geordnet herunterfährt.
Hitze von allen Seiten
Über dem Brenntopf sitzen Hitzeschild und Hitzeleitblech. Sie halten die offene Flamme von deinem Grillgut fern und lenken die Hitze zur Seite. Heiße Luft und Rauch zirkulieren im doppelwandigen Garraum wie in einem Umluftofen.
- Grillrost unten
- 46×66cm
- Obere Grillroste
- Bis zu 2, optional
Aroma, das bleibt
Der Holzrauch umströmt dein Grillgut, gibt ihm Geschmack und zieht über den Kamin ab. Fett läuft über das schräge Hitzeleitblech direkt in den Fettauffang.
Gemacht für Gastgeber
Du kümmerst dich um deine Gäste. Der SHERIFF kümmert sich um das Feuer.
Zum SHERIFF 2.0Warum Pelletgrill?
Ein Pelletgrill verbindet das Aroma von echtem Holzfeuer mit der Bequemlichkeit eines Backofens. Du stellst die Temperatur ein, der Grill hält sie. Beim SHERIFF reicht die Spanne von 75°C für Low & Slow bis 310°C für kräftige Hitze, dazu kommt eine Smokingfunktion.
Platz hast du genug: Der große untere Grillrost ist immer dabei. Oben kannst du je nach gewählter Ausstattung bis zu zwei kleine Grillroste einhängen – zusammen ergeben sie die gleiche Grillfläche wie unten. Was du darauf konkret zubereitest, zeigen dir unsere SHERIFF-Praxistipps.
Was die Temperaturregelung bringt
Am FireWheel der SHERIFF Control Unit wählst du deine Temperatur direkt am Grill, ohne App-Zwang und ohne WLAN. Die Steuerung regelt die Pelletzufuhr selbstständig nach. Du schürst kein Feuer und legst keine Kohle nach.
Die Temperatur am Display gilt für den Garraum. Ob dein Grillgut fertig ist, zeigen dir die zwei mitgelieferten Fleischthermometer. Timer und Warmhaltefunktion helfen dir, das Essen genau dann auf den Tisch zu bringen, wenn deine Gäste so weit sind.
Gut zu wissen: Der Leuchtring am FireWheel zeigt dir den Status auf einen Blick: unter 70°C blau, ab 70°C rot. Blau heißt aber nicht kalt, Teile des Grills können trotzdem noch heiß sein.
Verbrauch & Kosten
Wie viele Pellets du brauchst, hängt vor allem von der Temperatur ab. Je heißer, desto höher der Verbrauch:
| Temperatur | Pelletverbrauch |
|---|---|
| 130°C | 0,34kg/h |
| 200°C | 0,70kg/h |
| 310°C | 0,99kg/h |
Deine Pelletkosten rechnest du so: Verbrauch in kg/h × Grilldauer in h × Preis pro kg. Fünf Stunden Low & Slow bei 130°C brauchen zum Beispiel rund 1,7kg Pellets.
Der Tank fasst ca. 11kg, und der Pelletsensor meldet sich, bevor er leer ist. Alle Details findest du im Beitrag Pelletgrill: Verbrauch und laufende Kosten.
Für wen sich der SHERIFF eignet
Der SHERIFF passt zu dir, wenn du Holzfeueraroma willst, ohne den ganzen Abend am Feuer zu stehen. Von Low & Slow über Smoken bis zu hohen Temperaturen deckt er die meisten Grillabende ab. Du wählst die Temperatur und behältst den Gargrad im Blick, den Rest der Zeit hast du für deine Gäste.
Neu beim Pelletgrillen? Unser Beitrag Dein erster Grillabend mit dem SHERIFF führt dich durch die Vorbereitung.
Häufige Fragen
Ist ein Pelletgrill nur zum Smoken da?
Nein. Mit 75°C bis 310°C kannst du am SHERIFF 2.0 langsam garen, smoken oder mit hoher Hitze grillen. Die Smokingfunktion ist eine Option, kein Muss.
Brauche ich eine App oder WLAN?
Nein. Du stellst die Temperatur direkt am FireWheel der SHERIFF Control Unit ein.
Wie viele Pellets passen in den Tank?
Rund 11kg. Bei 130°C reicht das rechnerisch für gut 30 Stunden. Der Pelletsensor meldet sich rechtzeitig, bevor der Tank leer ist.
Reicht die eingestellte Temperatur, um den Gargrad zu kennen?
Nein. Die Temperatur am Display gilt für den Garraum. Wann dein Grillgut fertig ist, zeigen dir die zwei mitgelieferten Fleischthermometer.
Gemacht für Gastgeber. Bereit für deinen ersten Abend mit echtem Holzfeuer? Entdecke den MOESTA SHERIFF 2.0.
