Fettweg statt nur Auffangbehälter reinigen
Ein leerer Auffangeimer sagt noch nichts darüber aus, ob der Weg dorthin frei ist. Ablagerungen können bereits an einer Rinne, einer Öffnung oder einem Rohr entstehen. Zur Pflege gehört deshalb der gesamte zugängliche Ablauf. Die Reinigung erfolgt am abgekühlten Grill; gelöste Rückstände werden entfernt und nicht tiefer in den Fettweg gedrückt.
Unterschiedliche Lösungen bei MOESTA
Beim SHERIFF führt das Fettablaufblech zum Auffangeimer; dessen Zuführung muss frei bleiben. Der MOESTA ONE leitet Fett an der Fuge seiner Plattenhälften ab, während die verstärkte BBQ Disk Öl und Marinade auf der Grillfläche hält, statt sie laufend ins zentrale Feuer zu führen.
Grillfläche und Feueröffnung trennen
Flüssigkeit auf der Platte und Feuer in der Mitte erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Marinade wird auf dem Grillgut verteilt, nicht in die Öffnung gegossen. Ein offener Feuerplattengrill übernimmt auch nicht automatisch den Ablauf eines Pelletgrills. Für Pflege und Aufbau zählt deshalb die Bauart des jeweiligen Geräts.
