Flamme

Eine Flamme ist ein sichtbarer Bereich heißer reagierender Gase bei einer Verbrennung. Ein Holzfeuer und ein durch tropfendes Fett ausgelöstes Aufflammen besitzen verschiedene unmittelbare Brennstoffquellen.

Tropfendes Fett kann unter dem Essen aufflammen; das Grillgut wandert dann in eine freie Zone. Beim Holzfeuer am MOESTA BANDIT 2.0 richtet sich das Nachlegen nach dem Flammenverlauf. Die Temperatur der BBQ Disk wird vor dem Auflegen zusätzlich an der Fläche gemessen.

Die Holzergänzung am BANDIT nutzen

Die Flamme unter der BANDIT-Feuerplatte entsteht beim Holzfeuer auf einer vorbereiteten Brikettbasis. MOESTA glüht die Kohlebriketts zunächst im Anzündkamin vor und legt danach Scheitholz oder HARDY PowerBricks auf. HARDY enthält Hartholz aus Buche und Eiche ohne Bindemittel. Die Flamme ergänzt die Glut, zeigt aber noch keine gemessene Temperatur der Grillfläche.

Verwandte Begriffe

VerbrennungFettbrandOpen Fire CookingScheitholz

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