Feuerbox

Eine Feuerbox ist der abgegrenzte Bereich eines Grills oder Smokers für Brennstoff und Feuer. Beim Offset-Smoker liegt sie neben dem Garraum und führt ihm Wärme und Rauch zu.

Skizze Feuerbox

BBQ-Facts

  • Abgegrenzter Feuerraum für den Brennstoff
  • Beim Offset-Smoker seitlich am Garraum angeordnet
  • Verbindung zum Garraum transportiert Wärme und Rauch

Was ist eine Feuerbox?

Pfleg das Feuer in der Feuerbox, statt jede Temperaturänderung mit einem geöffneten Garraum zu beantworten. Brennstoff und Luft gehören zusammen betrachtet.

Abgetrennter Feuerraum

Die seitliche Anordnung trennt Grillgut und Feuer räumlich. Wärme und Rauch müssen trotzdem den Weg in den Garraum finden und dort am Grillgut vorbeiströmen.

Verwandte Begriffe

Offset SmokerSmokerLuftzufuhrVerbrennung