Seitenbrenner

Ein Seitenbrenner ist eine zusätzliche Kochstelle neben der Hauptgrillfläche. Ein klassischer Seitenbrenner trägt Töpfe oder Pfannen. Eine Infrarot-Seitenstation dient dagegen häufig zum direkten Angrillen.

Skizze Seitenbrenner

BBQ-Facts

  • Zusätzliche Kochstelle neben der Hauptgrillfläche
  • Klassische Bauform mit Topfauflage
  • Infrarot-Seitenstation mit strahlender Brennerfläche als weitere Bauform

Was ist ein Seitenbrenner?

Lass eine Sauce auf dem Seitenbrenner köcheln, während das Hauptgericht auf dem Rost gart. Wähle einen Topf, der auf der Auflage stabil steht.

Kochfeld und Grillstation unterscheiden

Ein ringförmiger Gasbrenner unter einem Topf arbeitet anders als eine strahlende Keramikfläche unter einem Steak. Die Ausstattung entscheidet, welches Kochgeschirr oder Grillgut an diesen Platz gehört.

Verwandte Begriffe

GasgrillGaskocherSizzle ZoneInfrarotbrenner