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Gasgrill
Ein Gasgrill erzeugt Wärme mit gasbetriebenen Brennern. Getrennt regelbare Brenner ermöglichen je nach Aufbau direkte und indirekte Grillzonen.
Pizza mit zusätzlicher Oberhitze backen
Die MOESTA-Grillschule setzt auf einem passenden Gasgrill das LORENZO Pizzacover Flex ein. Der Stein im Cover liefert Wärme über dem Belag; unter der Pizza liegt der Backstein. Die Breite des Covers ist von 60 bis 90 cm einstellbar. Die Temperatur- und Backzeitangaben des konkreten Aufbaus stehen bei Pizzastein.
Den bestätigten Einsatz bei Pizza begrenzen
Der Gasgrill kommt in der beschriebenen Grillschulpraxis ausschließlich für Pizza mit dem LORENZO Pizzacover Flex zum Einsatz. Daraus wird keine weitere Anwendung mit Gasbrennern abgeleitet. Garraum und Pizzasteine gehören zu diesem Aufbau; die Gerätebeschreibung bleibt von einer unbelegten Steak- oder Rippchenpraxis getrennt.
