Garraumthermometer

Ein Garraumthermometer misst die Temperatur an einer Stelle im Innenraum des Grills. Ein Fühler nahe am Rost erfasst andere Bedingungen als ein Deckelthermometer und misst nicht im Fleischinneren.

Skizze Garraumthermometer

Der Messpunkt liegt frei in der Luft nahe am Grillgut. Berührt die Sonde Rost oder Wand, fließt zusätzlich Kontaktwärme in die Messung. Nach dem Umlegen des Grillguts wird auch der Messpunkt an die neue Garzone angepasst.

Verwandte Begriffe

GarraumtemperaturDeckelthermometerTemperaturfühlerGrillthermometer

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