Chicken & Tacos
Würze Hähnchen gleichmäßig und gare es passend zum gewählten Stück. Vor dem Servieren aufschneiden und mit Tortillas, Limette und frischen Toppings kombinieren.
Blackburns’ Mexican Rub
Eine Würzung. Viele Taco-Abende.
Paprika bildet die Basis, Cumin bringt seine charakteristische Würze, Chili die pikante Seite. Dazu kommen Oregano, Zwiebel und Knoblauch. Die Mischung passt zu Hähnchen, Rind und Schwein – und genauso zu Gemüse oder Kartoffeln.
Würzen, grillen, gemeinsam genießen
Mach den Grillabend zum Taco-Abend.
Bereite Hähnchen und Gemüse auf deinem Grill zu, schneide beides in mundgerechte Stücke und stell Tortillas und frische Toppings auf den Tisch. So kann sich jeder seinen Taco selbst zusammenstellen. Für Fajitas lassen sich Fleisch- und Gemüsestreifen auch auf der Barbecue-Disc braten.
Dosierung laut Hersteller: 2 EL für 1kg Grillgut. Die Mischung enthält bereits Salz. Beginne sparsam und passe die Menge an deinen Geschmack an.
Ideen für deinen Grillabend
Vom Grill direkt in die Tortilla.
Fajita-Gemüse
Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden, mit wenig Öl und Rub vermengen und auf der Feuerplatte anbraten. Häufig wenden und anschließend abschmecken.
Mexican Potatoes
Vorgegarte Kartoffeln würzen und auf dem Grill bräunen. Mit einem Dip und deinen Lieblingstoppings servieren.
Gut zu wissen
Deine Fragen. Klare Antworten.
Wie scharf ist der Mexican Rub?
Er enthält Chili und schwarzen Pfeffer und wird vom Hersteller als pikant beschrieben. Eine feste Schärfestufe oder einen Scoville-Wert gibt der Hersteller nicht an. Beginne mit wenig Rub, wenn du mild würzen möchtest.
Ist die Mischung nur für Fleisch geeignet?
Nein. Sie passt auch zu Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und anderen Gemüsegerichten. Die Gewürzzubereitung ist laut Hersteller vegan.
Wie dosiere ich den Rub?
Der Hersteller empfiehlt 2 EL für 1kg Grillgut. Das ist eine Orientierung. Die Mischung enthält bereits Salz; starte mit weniger, wenn du zurückhaltend würzen möchtest. Zusätzliches Salz erst nach dem Abschmecken verwenden.
Kann ich daraus eine Marinade machen?
Ja. Vermenge etwas Rub mit Speiseöl und verteile die Mischung dünn auf dem Grillgut. Ein Pinsel hilft beim gleichmäßigen Auftragen. Das Öl gehört nicht zum Lieferumfang.
Wie bewahre ich die Dose auf?
Kühl und trocken lagern, nach Gebrauch wieder verschließen und zum Entnehmen einen trockenen Löffel verwenden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der gelieferten Dose.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Du bekommst eine Dose Blackburns’ Mexican Rub mit 120g Inhalt. Lebensmittel und Zubehör auf den Bildern sind Serviervorschläge.
Du suchst die passende Würze für dein Grillprojekt? Wir helfen dir persönlich weiter.