Grillrezepte: Alle MOESTA Rezepte im Überblick
Du suchst ein Gericht für deinen Grillabend? Hier findest du die MOESTA-Rezepte aus unserer Grillschule in Löhne, sortiert nach Grill, Zutaten und Zeit.
Welche Rezepte passen zu deinem Grill?
Wähle das Gerät, das du heute nutzen möchtest. Die Zuordnung zeigt, auf welchem Grill wir das Rezept in der Grillschule zubereitet haben. Mit etwas Anpassung gelingen die meisten Gerichte auch auf deinem Grill. Bei Rezepten mit zwei Grills steht der vollständige Ablauf im verlinkten Beitrag.
Feuerplatte
Am BANDIT und MOESTA ONE grillst du an offenem Feuer. Paella und Wokgerichte nutzen zusätzlich Pfanne oder Wok, das Grillhähnchen den Drehspieß. Im Feuerplatten-Hub findest du die Grundlagen.
Smash Burger mit Kruste
Rinderhack wird auf der heißen Grillfläche gesmasht und mit geschmolzenem Käse im Bun serviert.
Zeitplanung: Keine feste Gesamtzeit angegeben; der Ablauf beschreibt den Gargrad statt einer starren Minutenzahl.
Steak-Baguette mit Garnele
Am MOESTA ONE wird aus Steak mit Rub ein Häppchen mit Baguette und Garnele.
Zeitplanung: 30 bis 40 Minuten Vorbereitung und Aufheizen, 6 bis 8 Minuten Angrillen, anschließend Garziehen und 5 Minuten Ruhezeit.
Hokkaido von der Feuerplatte
Die Kürbisspalten bekommen Röstaromen und garen in der milderen Zone weich.
Zeitplanung: 10 bis 15 Minuten Vorbereitung plus 15 bis 20 Minuten Grillzeit; zuzüglich Aufheizen.
Paella von der Feuerplatte
Eine große Pfanne mit Hähnchenkeulen, Reis und Gemüse für die ganze Runde.
Zeitplanung: 53 Minuten laut Rezept; Reis 18 Minuten und 5 Minuten Ruhezeit.
Grillhähnchen vom Drehspieß
Am BANDIT dreht sich das gewürzte Hähnchen über versetzter Glut.
Zeitplanung: Etwa 2 Stunden insgesamt; 75 bis 90 Minuten Grillzeit.
Chop Suey aus dem Wok
Rindfleisch und Gemüse garen portionsweise im heißen Wok über dem BANDIT.
Zeitplanung: Mindestens 15 Minuten Marinieren; keine vollständige Gesamtzeit angegeben.
Flammlachs mit BJÖRN
Die gewürzte Lachsseite gart am Edelstahlbrett neben dem offenen Feuer.
Zeitplanung: 20 Minuten Vorbereitung plus 45 bis 75 Minuten Grillzeit; zuzüglich Feueraufbau.
Pelletgrill
Der SHERIFF übernimmt die Temperaturregelung. Das Tomahawk bekommt seine Kruste anschließend auf dem BANDIT. Der Pelletgrill-Hub erklärt dir das Gerät.
Pulled Pork vom SHERIFF
Schweinenacken gart bei ruhiger Hitze und wird nach der Ruhezeit gezupft.
Zeitplanung: Etwa 12 bis 14 Stunden insgesamt.
Spare Ribs ohne 3-2-1
Die Ribs garen durchgehend im SHERIFF und bekommen zum Schluss ihre Glasur.
Zeitplanung: Etwa 1 Stunde vor dem Grillen würzen; anschließend 4 bis 5 Stunden Garzeit.
Crispy Chicken Wings
Ei, Mehl und gewürztes Panko machen die Wings vom SHERIFF knusprig.
Zeitplanung: 25 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Vorheizen, parallel möglich; anschließend 40 bis 55 Minuten Grillzeit.
Tomahawk Reverse Sear
Erst gart das Tomahawk im SHERIFF, dann bekommt es auf dem BANDIT seine Kruste.
Zeitplanung: Etwa 1,5 bis 2 Stunden insgesamt.
Loaded Nachos mit Pulled Pork
Bereits gegartes Pulled Pork, Käse und Jalapeños machen aus Nachos einen Snack zum Teilen.
Zeitplanung: 15 Minuten Vorbereitung plus 10 bis 15 Minuten Backzeit; zuzüglich Vorheizen und mit bereits gegartem Pulled Pork.
Gasgrill
Für Pizza vom Gasgrill entscheidet die Wärmeverteilung zwischen Backstein und Backraum. Der verlinkte Ratgeber hilft dir beim Einstellen.
Pizza vom Gasgrill
Der Ratgeber erklärt, wie du Boden und Belag mit passender Ober- und Unterhitze gleichzeitig fertig bekommst.
Zeitplanung: Keine Gesamtzeit angegeben: ein Pizza-Ratgeber ohne festes Teigrezept.
Kugelgrill
Mit dem passenden PizzaRing wird dein Kugelgrill zum Pizzaofen. Auch Flammlachs mit BJÖRN lässt sich an einem geeigneten Kugelgrill zubereiten.
Pizza vom Kugelgrill
Im Smokin' PizzaRing backst du Pizza mit vorbereitetem Teig direkt über der Glut.
Zeitplanung: 24 Stunden Teigruhe plus 2 Stunden bei Raumtemperatur; 3 bis 5 Minuten Backzeit je Pizza.
Was möchtest du grillen?
Du hast die Zutaten schon im Kühlschrank? Hier findest du die passenden Gerichte. Steak-Baguettes enthalten Garnelen, die Paella Hähnchen und die Nachos bereits gegartes Pulled Pork.
Rind
Schwein
Geflügel
Fisch
Pizza und Teig
Gemüse und Beilagen
Wie viel Zeit hast du?
Unter 1 Stunde
Für einen kurzen Grillabend passen Hokkaidospalten und Loaded Nachos. Beim Kürbis kommen 10 bis 15 Minuten Vorbereitung und 15 bis 20 Minuten Grillzeit zusammen. Die Nachos brauchen 15 Minuten Vorbereitung und 10 bis 15 Minuten Backzeit. Plane das Aufheizen zusätzlich ein; das Pulled Pork für die Nachos muss bereits fertig gegart sein.
Die Paella ist im Rezept mit 53 Minuten Gesamtzeit angegeben. Pizza vom Kugelgrill backt zwar in 3 bis 5 Minuten, der Teig braucht davor aber seine 24 Stunden Ruhezeit und 2 Stunden bei Raumtemperatur.
Low & Slow
Mit Spare Ribs planst du 4 bis 5 Stunden Garzeit ein und würzt etwa eine Stunde vorher. Pulled Pork braucht insgesamt etwa 12 bis 14 Stunden. Bereite Beilagen während der langen Garphase vor, damit du am Tisch Zeit für deine Gäste hast.
Fazit: Dein Gericht für den nächsten Grillabend
Vom kleinen Snack bis zur großen Pfanne und vom kurzen Grillabend bis zum ganzen BBQ-Tag findest du hier das passende Gericht. Such dir ein Rezept aus, stelle Zutaten und Werkzeug bereit und genieße die gemeinsame Zeit am Grill.
Häufige Fragen
Welche Rezepte passen zur Feuerplatte?
Smash Burger, Steak und Hokkaidospalten grillst du direkt auf der Grillfläche. Paella, Wokgerichte, Flammlachs und Grillhähnchen ergänzen den BANDIT mit dem passenden Zubehör.
Welche Gerichte gelingen auf dem Pelletgrill?
Unsere SHERIFF-Rezepte umfassen Pulled Pork, Spare Ribs, Chicken Wings und Loaded Nachos. Beim Tomahawk gart das Fleisch zuerst im SHERIFF und bekommt seine Kruste danach auf dem BANDIT.
Welche Rezepte eignen sich für einen kurzen Grillabend?
Hokkaido und Loaded Nachos haben kurze Vorbereitungs- und Grillzeiten. Rechne das Aufheizen zusätzlich ein. Für die Nachos verwendest du bereits gegartes Pulled Pork.
Wo findest du Zutaten und die vollständige Anleitung?
Öffne das verlinkte Rezept. Dort stehen Mengen, Temperaturen, Garproben und die einzelnen Handgriffe. Der Rezeptfilter bleibt zusätzlich als Übersicht aller Beiträge erhalten.
Quellen und Grundlage
Grundlage sind die 14 veröffentlichten MOESTA-Rezeptbeiträge und der Pizza-Ratgeber in diesem Überblick. Alle Zeitangaben stammen aus den jeweiligen Beiträgen oder ihren Rezeptdaten. Die vollständigen Zutatenlisten und Garproben findest du direkt beim verlinkten Gericht.
Stand: 10. Oktober 2026.
