BBQ-Disk – Feuerplatte Plancha für Kugelgrills (ohne Höhenversteller)

Was genau ist eine Feuerplatte?
Beim Grillen gibt es neben den bekannten Methoden mit Holzkohle-, Gas- oder Pelletgrill auch eine weitere Variante: die BBQ-Disk. Egal ob bei deiner Grillparty im Garten viele oder wenige Personen teilnehmen. Die Feuerplatte bietet sich an. Die gusseiserne Scheibe bietet eine Menge Platz für Steaks, Bratwurst oder Gemüse. Bei unserer Variante der Plancha kannst du sogar eine Wok Krone aufsetzten und asiatisch grillen. Die runde gusseiserne Platte hat Loch in der Mitte mit 25cm Durchmesser– das ist im Grunde bereits eine Feuerplatte, auch Grillplatte genannt. Diese wird über einer Feuerquelle platziert - die BBQ Disk passt perfekt auf den Bandit FirePlace oder auch Kugelgrills. Auf der Oberfläche entstehen mehrere Grillzonen. Innen am Feuer heiss, weiter nach außen nimmt die Temperatur ab.Die unterschiedlichen Temperaturzonen auf der Feuerplatte bieten viele Möglichkeiten am Grill. Nah am Feuer – Temperaturen jenseits von 300 Grad erreicht werden können, herrschen im äußeren Ringbereich rund 100 Grad, ideal zum Warmhalten oder aufbacken von Burger Brötchen. Auf dem optionalen Sizzlerost, welches die 25cm Öffnung verschließt, kannst du Steaks und Würstchen schnell und scharf angrillen. Außen werden sie dann entspannt gar gezogen.Feuer lockt Menschen - das Grillen an der Planche bei offener Flamme zieht deine Besucher magisch an. Ähnlich wie bei einer Feuerschale, nur mit noch mehr Action. Das Einbrennen der Moesta-BBQ Grillplatte ist nicht notwendig. Du kannst direkt loslegen. Wir empfehlen immer einen Anzündkamin Briketts zu verwenden und etwas Buchenholz oder Moesta-BBQ PowerBricks darauf zu geben. So kannst du dein Feuer hervorragend steuern und deinem BBQ steht nichts mehr im Weg. Viele Kunden nutzen die Platte auf dem Kugelgrill, der Feuerschale oder dem Bandit FirePlace.

Was genau ist das besondere an der Moesta-BBQ Feuerplatte?
Die äußere Erhöhung der Grillplatte sorgt für sicheres Aufliegen des Grillguts, ohne dass dies nach außen herunterfällt. Die optionale Höhenverstellung ermöglicht die Einstellung der Neigung der BBQ Disk an 3 Positionen. Wok Krone optional erhältlich: Du kannst die BBQ Disk auch mit der Wok Krone erweitern und damit Wokken und gleichzeitig die BBQ Disk nutzen. Was pflege ich die gusseiserne Plancha?Die BBQ Disk muss nach jeder Nutzung eingeölt werden! Da sie sonst rostet. Ein Einbrennen ist nicht notwendig, da die Grillplatte umbehandelt ist.Da die Patina erhalten bleiben soll, damit die Grillplatte nicht rostet, gilt: Auf keinen Fall Spülmittel zum Reinigen verwenden!Ansonsten muss die Plancha erneut eingebrannt werden. Die BBQ-Disk reinigst du, indem du sie bei noch vorhandener Restwärme mit dem BBQ Spachtel abschabst und anschließend mit Küchentüchern abwischt. Zur Versiegeleung solltest du die Feuerplatte mit dem Grillspray einölen.

Warum Guss?
Die BBQ Disk erzeugt eine tolle gleichmäßige Hitze und unterschiedliche Temperaturzonen. Eine normale Stahlplatte wird bei Benutzung entweder zum „Vulkan“ oder zum „Trichter“, da sich Stahl bei Hitze ausdehnt. Beim „Vulkan“ läuft das Öl auf der Platte auf deine Terrasse, beim „Trichter“ direkt in das Feuer und erzeugt ständige Stichflammen. Wir möchten aber eine gerade Platte! Dieses erreichen wir mit einer spezielle Kontur unter der BBQ Disk perfekt. Somit hat die BBQ Disk immer eine ebene Grilloberfläche.