Sign up for the newsletter, get 5% off your first order, and be the first to know about new tools, recipes, and promotions as a BBQ insider – straight from the fire plate to your inbox.
Anzündkamin
Ein Anzündkamin ist ein Behälter zum Entzünden von Holzkohle oder Grillbriketts. Seine Form unterstützt den Luftzug durch den eingefüllten Brennstoff.
Die Glut vor dem Plattenfeuer vorbereiten
Beim MOESTA-Aufbau beginnt das Feuer unter der Feuerplatte mit dem Anzündkamin. Ein dafür vorgesehener Anzünder entzündet die eingefüllten Kohlebriketts von unten. Durch die Öffnungen strömt Luft zum Brennstoff. Die Briketts tragen eine weiße Ascheschicht, wenn die Glut zum Grillen bereit ist. Nach dem Umfüllen bleibt auch der leere Kamin heiß und braucht einen hitzefesten Abstellplatz.
Holz erst auf die vorbereitete Basis legen
Auf die Brikettglut kommen Holzscheite oder HARDY PowerBricks. Die PowerBricks bestehen aus Buche und Eiche ohne Bindemittel und ergänzen das Feuer am BANDIT. Diese Hartholz-Briketts haben eine andere Aufgabe als die zuerst vorgeglühten Kohlebriketts im Kamin. Das vorbereitete Feuer erhitzt anschließend die Grillplatte. Eine weiße Ascheschicht am Brennstoff ersetzt dabei keine Temperaturmessung an der Auflegestelle.
