Konro

Ein Konro ist ein japanischer Grilltyp mit kompaktem offenem Kohlefeuerraum. Die häufig schmale Bauform eignet sich für Spieße über der Glut.

Skizze Konro

BBQ-Facts

  • Konro ist ein japanischer Grilltyp.
  • Ein kompakter offener Feuerraum enthält die Kohle.
  • Die häufig schmale Bauform bietet eine Auflage für Spieße.

Was ist ein Konro?

Die Spießauflage muss zur Breite des Feuerraums passen. Der Abstand zur Glut bestimmt die Wärmeeinwirkung auf die Portionen. Wähle Brennstoff und Aufstellung nach der Anleitung des konkreten Konro.

Verwandte Begriffe

HibachiYakitoriGrillspießeHolzkohle