Fischgriller

Ein Fischgriller ist ein Halter oder Korb, der Fisch bei der Zubereitung am Grill fixiert. Der Halter kann das Wenden unterstützen, verhindert aber nicht bei jeder Fischform ein Zerfallen.

Skizze Fischgriller

BBQ-Facts

  • Bauform: Halter oder Korb für Fisch
  • Gitterteile halten den Fisch zwischen zwei Auflagen
  • Ein Griff verbindet Halterung und Handhabung

Was ist ein Fischgriller?

Ein passend geschlossener Fischkorb hält den ganzen Fisch ohne einzelne starke Druckstellen. Das Wenden bewegt die gesamte Halterung. Haftet die Haut am Draht, kann sie beim Öffnen trotzdem reißen.

Verwandte Begriffe

Fisch grillenGrillkorbForelle KerntemperaturGrillbesteck