Melde dich zum Newsletter an, sichere dir 5% auf deine erste Bestellung und erfahre als BBQ-Insider zuerst von neuen Tools, Rezepten und Aktionen – direkt von der Feuerplatte in dein Postfach.
Scheitholz
Scheitholz ist in längliche Stücke gespaltenes Holz als Brennstoff. Am Feuerplattengrill liefern geeignete trockene Scheite Flamme und Wärme. Zustand und Größe des Holzes müssen zum Feuerraum passen.
Scheite auf die vorbereitete Glut legen
Die MOESTA-Grillschule nutzt Buche unter der Feuerplatte. Der Start erfolgt mit vorglühten Briketts aus dem Anzündkamin. Darauf kommen die Scheite für Flamme und Wärme. HARDY PowerBricks aus Buche und Eiche ohne Bindemittel können diese Holzergänzung übernehmen. Sie liegen beim BANDIT auf der vorbereiteten Basis, statt die anfänglichen Kohlebriketts im Kamin zu ersetzen.
Feuchte am Holz beachten
Für das offene Feuer empfiehlt MOESTA trockene Scheite. Nasses Brennholz verursacht Knistern und Funkenflug. Der Holzvorrat bleibt außerhalb des heißen Arbeitsbereichs; die Größe der Stücke muss zum Feuerraum passen. Buche als Holzart allein sagt nichts darüber aus, ob ein Scheit trocken ist. Die Holzergänzung und das darunterliegende Glutbett sind zwei Bestandteile desselben Plattenfeuers.
Gut zu wissen
Nimm trockenes Hartholz. Feuchtes Holz raucht, zischt und bringt deine Platte nie auf Temperatur.
Alexander Möhle Gründer von MOESTA · Grillschule & Produktentwicklung
