Fettbrand

Ein Fettbrand ist ein Brand von überhitztem Fett oder Öl. Kurzes Aufflammen von Fett, das in die Glut tropft, ist davon begrifflich zu unterscheiden.

Wasser darf nicht in brennendes Fett gelangen, weil es schlagartig verdampft und brennendes Fett verteilen kann. Bei einem Brand, der sich nicht gefahrlos beherrschen lässt, werden Abstand gehalten und die Feuerwehr gerufen. Vor dem nächsten Einsatz werden beim MOESTA SHERIFF Fettblech, Ablauföffnung, Rohr und Eimer am kalten Gerät kontrolliert.

Verwandte Begriffe

LöschdeckeFettauffangschaleFlammeVerbrennung

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