Grillbretter

Grillbretter sind geeignete Holzplanken als Unterlage für die Zubereitung im Grill. Grillbretter unterscheiden sich von Schneidebrettern und beliebigen Holzresten.

Skizze Grillbretter

BBQ-Facts

  • Material: geeignete Holzplanken
  • Die Planke liegt als Auflage unter dem Grillgut
  • Die Holzart prägt die Material- und Aromaeigenschaften

Was sind Grillbretter?

Ein Grillbrett trennt das Filet vom direkten Rostkontakt. Das Holz erhitzt sich von unten und gibt Wärme an den Fisch ab. Verwende unbehandeltes, für diesen Zweck vorgesehenes Holz und richte Wässern sowie Wiederverwendung nach der Produktanleitung.

Verwandte Begriffe

Plank GrillingLachsplankeZedernholzplankeFisch grillen