Plank Grilling

Plank Grilling ist das Garen auf einem geeigneten Holzbrett im Grill. Die Planke trägt das Grillgut zwischen Rost und Lebensmittel und unterscheidet sich von losem Räucherholz.

Skizze Plank Grilling

BBQ-Facts

  • Ein Holzbrett trägt das Lebensmittel auf dem Grill.
  • Das Brett liegt zwischen Grillauflage und Grillgut.
  • Fischfilets gehören zu den üblichen Anwendungen.

Was bedeutet Plank Grilling?

Ein Fischfilet liegt auf der Planke und lässt sich zusammen mit ihr bewegen. Verwende ein Brett für diesen Einsatzzweck und halte dich bei der Vorbereitung an dessen Anleitung. Holzreste aus der Werkstatt sind kein Ersatz.

Verwandte Begriffe

GrillbretterLachsplankeZedernholzplankeFisch grillen