Zedernholzplanke

Eine Zedernholzplanke ist ein Grillbrett aus als Zedernholz bezeichnetem Holz für die Lebensmittelzubereitung. Das Grillgut liegt auf dem Brett statt unmittelbar auf dem Rost.

Skizze Zedernholzplanke

BBQ-Facts

  • Grillbrett aus als Zedernholz bezeichnetem Holz
  • Grillgut liegt auf dem Holzbrett
  • Das Brett liegt zwischen Lebensmittel und Grillrost

Was ist eine Zedernholzplanke?

Verwende eine dafür vorgesehene Grillplanke und folge deren Vorbereitungshinweisen. Ein Holzbrett aus dem Baumarkt ist keine gleichwertige Alternative.

Brett und Grillgut

Beobachte das Brett während der Zubereitung und kontrolliere das Lebensmittel selbst. Rauch am Brett und der Garzustand im Inneren sind unterschiedliche Beobachtungen.

Verwandte Begriffe

Plank GrillingGrillbretterLachsplankeFisch grillen

Passende Artikel