Feuerplatte oder Gasgrill: Was passt zu deinem Grillabend?
Feuerplatte oder Gasgrill? Beide machen dich satt, aber sie machen ganz unterschiedliche Abende. Der Gasgrill ist schnell und unkompliziert, die Feuerplatte macht das Kochen am Holzfeuer zum Mittelpunkt der Runde. Hier liest du, worin sie sich im Alltag unterscheiden und welcher Grill zu dir passt.
Was ist der Unterschied zwischen Feuerplatte und Gasgrill?
Der größte Unterschied ist die Hitzequelle. Beim Gasgrill regelst du Brenner, das Grillgut liegt auf dem Rost, und du stehst davor. Bei der Feuerplatte brennt in der Mitte ein Holzfeuer, das die Grillfläche aus Gusseisen oder Lavastein von unten erhitzt. Du steuerst die Hitze über das Feuer und darüber, wo dein Essen auf der Platte liegt.
| Was zählt | Gasgrill | Feuerplatte |
|---|---|---|
| Hitze | Gasbrenner, per Regler | Holzfeuer, über Holz und Position auf der Platte |
| Startklar | schnell heiß | BBQ Disk nach etwa 20 bis 30 Minuten, Lavasteinplatte nach ca. 25 bis 30 Minuten |
| Zonen | über die einzelnen Brenner | BBQ Disk innen etwa 350 bis 400°C, außen etwa 80 bis 100°C; Lavastein innen ca. 250 bis 300°C, am Rand ca. 80 bis 120°C |
| Grillgut | Steaks, Würstchen, mit Deckel auch größere Stücke | Burger, Steaks, Gemüse, Fisch, Spiegeleier; kleine Stücke fallen nicht durch den Rost |
| Wo du stehst | vor dem Grill | mit allen rund um das Feuer |
| Nach dem Essen | Brenner aus | das Feuer wärmt weiter |
Die Werte zur Feuerplatte stammen aus unserer Grillschule, sie hängen von Holz, Wetter und Feuerführung ab. Wie das Feuer unter der Platte aufgebaut ist, erklärt unser Beitrag, wie ein Feuerplattengrill funktioniert.
Wann passt ein Gasgrill besser?
Wenn es vor allem schnell gehen soll. Ein Gasgrill ist in kurzer Zeit heiß und vielen vertraut, du brauchst kein Holz und kein Anzünden. Für ein paar Würstchen nach Feierabend oder wenn du unter dem Deckel indirekt garen willst, ist er die unkompliziertere Wahl.
Behalten kannst du ihn ohnehin: Mit dem LORENZO Pizzacover wird der Gasgrill zum Pizzaofen, wie das geht, zeigt unser Beitrag zur Pizza auf dem Gasgrill. Was ihm fehlt, ist das Holzfeuer, um das sich der Abend dreht.
Wann passt eine Feuerplatte besser?
Wenn das Kochen schon der Abend ist. Rund um die Feuerplatte stehen alle zusammen, sehen die Zwiebeln bräunen, probieren die erste Portion und reden, während das Essen entsteht. Du grillst innen scharf an und lässt außen gar ziehen oder warmhalten, auf einer einzigen Grillfläche und für mehrere Gerichte gleichzeitig.
Auf der BBQ Disk mit 75cm grillen wir sechs bis sieben Smash-Burger-Patties, Zwiebeln und außen die Buns gleichzeitig. Das reicht für eine Burger-Runde von sechs bis sieben Personen in einem Durchgang. Und wenn alle satt sind, bleibt das Feuer der Platz, an dem der Abend weitergeht, auch im Herbst und Winter.
BANDIT 2.0 oder MOESTA ONE?
Am günstigsten startest du mit der BBQ Disk einzeln. Die gusseiserne Feuerplatte mit 75cm kostet ohne Höhenversteller 179,90€, mit Höhenversteller für den BANDIT 2.0 229,80€ und mit Höhenversteller für den BANDIT 1.0 oder einen Kugelgrill 249,90€ (unverbindliche Preisempfehlung, Stand: 13. Oktober 2026). Hast du schon einen Kugelgrill oder einen BANDIT, ist das der kleinste Schritt zur Feuerplatte.
Der BANDIT 2.0 ist der Einstieg mit eigenem Feuer. Er grillt auf der BBQ Disk aus Gusseisen mit 75cm, ist modular erweiterbar und kostet mit BBQ Disk 899,90€, mit Ablagen 1.119,90 bis 1.329,90€ (Stand: 13. Oktober 2026). Die Platte wird eingebrannt und nach jedem Grillen dünn geölt.
Der MOESTA ONE ist der feste Grillplatz für den Garten, mit 100 × 100cm Grillfläche aus Gusseisen (2.299,90€) oder Lavastein (3.499,90€). Lavastein rostet nicht und wird nicht eingebrannt, vor dem Grillen reichen wenige Spritzer Öl. Für uns ist Lavastein die beste Feuerplatte, so erleben wir es auch in der MOESTA-Grillschule. Alle Materialien vergleicht unser Kaufberater zu Stahl, Gusseisen und Lavastein.
Ist eine Feuerplatte schwerer zu bedienen?
Nein, nur anders. Beim BANDIT gibst du einen Anzündkamin voll durchgeglühter Grillbriketts auf den Kohlenrost und legst zwei bis drei trockene Buchenholz-Scheite oder zwei HARDY PowerBricks darauf. Nachgelegt wird, wenn keine Flamme mehr brennt. Den Rest machst du mit dem Spachtel: Grillgut in die heiße Mitte, wenn es Farbe braucht, an den Rand, wenn es gar ziehen soll.
Für den ersten Abend haben wir alles Schritt für Schritt in unserem Beitrag Feuerplatte für Anfänger aufgeschrieben. Und wer es lieber einmal mit uns zusammen ausprobiert, ist in der MOESTA-Grillschule in Löhne richtig.
Fazit: Welcher Abend soll es sein?
Der Gasgrill ist das Werkzeug für den schnellen Grillabend, die Feuerplatte ist der Grund, warum alle länger bleiben. Du planst etwas Vorlauf für das Feuer ein und bekommst dafür Zonen für mehrere Gerichte, Kochen mitten in der Runde und eine Wärmequelle für den Rest des Abends. Wenn du gern Gastgeber bist, ist die Feuerplatte die bessere Wahl, und den Gasgrill kannst du trotzdem behalten.
Oder der feste Grillplatz: der MOESTA ONE mit Lavasteinplatte. Alle Beiträge zum Thema findest du in unserem Ratgeber rund um die Feuerplatte. Schwankst du eher zwischen Pelletgrill und Feuerplatte, hilft dir unser Beitrag Pelletgrill oder Feuerplattengrill.
Grillwissen dazu: Hitzezone, Plancha und Maillard-Reaktion.
Häufige Fragen
Wie lange braucht eine Feuerplatte zum Aufheizen?
Die BBQ Disk des BANDIT ist als Richtwert unserer Grillschule nach etwa 20 bis 30 Minuten bereit, die Lavasteinplatte des MOESTA ONE bei normaler Befeuerung nach ca. 25 bis 30 Minuten. Bei Kälte brauchst du etwas mehr Holz und Zeit.
Wie viele Personen werden an einer Feuerplatte satt?
Auf der BBQ Disk mit 75cm grillen wir sechs bis sieben Smash-Burger-Patties samt Zwiebeln und Buns in einem Durchgang, also eine Burger-Runde für sechs bis sieben Personen. Die 100 × 100cm des MOESTA ONE bieten Platz für ein komplettes Essen auf einmal.
Was kostet eine Feuerplatte von MOESTA?
Die BBQ Disk gibt es einzeln ab 179,90€ ohne Höhenversteller, mit Höhenversteller für den BANDIT 2.0 für 229,80€ und für BANDIT 1.0 oder Kugelgrills für 249,90€. Der BANDIT 2.0 mit BBQ Disk kostet 899,90€, mit Ablagen 1.119,90 bis 1.329,90€. Der MOESTA ONE kostet mit Gussplatte 2.299,90€ und mit Lavasteinplatte 3.499,90€ (unverbindliche Preisempfehlungen, Stand: 13. Oktober 2026).
Kann ich den Gasgrill behalten und trotzdem auf der Feuerplatte grillen?
Ja. Viele nutzen den Gasgrill für den schnellen Feierabend und die Feuerplatte für Abende mit Gästen. Mit dem LORENZO Pizzacover backst du auf dem Gasgrill zusätzlich Pizza.
Quellen und Grundlage
Temperaturzonen, Aufheizzeiten, Feueraufbau und die Burger-Kapazität beschreiben das Vorgehen unserer Grillschule in Löhne. Die Werte zur Lavasteinplatte stammen aus Praxiserfahrungen von Alexander Möhle (Stand: 11. Oktober 2026). Preise laut moesta.com als unverbindliche Preisempfehlung, Stand: 13. Oktober 2026; Aktionspreise im Shop können darunter liegen.
Stand: 13. Oktober 2026.
