Vegan BBQ

Vegan BBQ bezeichnet Grillgerichte ohne Zutaten tierischen Ursprungs. Gemüse, Hülsenfrüchte und pflanzliche Produkte können die Hauptzutaten bilden. Saucen und Würzung gehören ebenfalls dazu.

Anwendung in der Grillpraxis

Auf der Stahl- oder Gussfeuerplatte beginnt die Grillschule mit festen Gemüsesorten; die Reihenfolge der Sorten erläutert Grillgemüse.

Verwandte Begriffe

GrillgemüseTofu grillenSeitanJackfruit BBQ