MOESTA Magazin
MOESTA Magazin: Rezepte und Grillwissen
Gute Grillabende beginnen mit einer Idee.
Rezepte, Ratgeber und Kaufberater aus der MOESTA Grillschule in Löhne für deinen nächsten Grillabend.
Pizza im Kugelgrill: knuspriger Boden mit dem Smokin' PizzaRing
So gelingt Pizza im Kugelgrill: Teig mit 24 Stunden Reife, Pizzastein im Smokin' PizzaRing, einschießen, backen, schneiden. Schritt für Schritt erklärt.
Beitrag lesen
Tomahawk grillen: Reverse Sear mit SHERIFF und BANDIT 2.0
Tomahawk im SHERIFF auf 45°C Kern garziehen, dann über der Glut des BANDIT 2.0 die Kruste setzen. Mit Ruhezeit, Tabelle und Fehlerliste.
Beitrag lesen
Grillhähnchen vom Drehspieß: knusprig am BANDIT 2.0
Grillhähnchen vom Drehspieß am BANDIT 2.0: würzen, aufspießen, über der Glut drehen und per Kerntemperatur prüfen. Heute schon im Kugelgrill möglich.
Beitrag lesen
Pulled Pork vom Pelletgrill: Schritt für Schritt aus dem SHERIFF
Pulled Pork aus dem SHERIFF: Schweinenacken, Rub, 115°C und die richtige Kerntemperatur. Schritt für Schritt mit Bildern, Tabelle und den häufigsten Fehlern.
Beitrag lesen
Pelletgrill: Alles, was du wissen musst
Alle Antworten zum Pelletgrill an einem Ort: Funktion, Kosten, Pellets, Rauch, Garwerte und Pflege, jeweils mit dem passenden MOESTA-Ratgeber.
Beitrag lesen
Feuerplatte: Alles, was du wissen musst
Alle Antworten zur Feuerplatte an einem Ort: Material, Hitzezonen, Kauf, Einbrennen, Pflege und Rezepte, jeweils mit dem passenden MOESTA-Ratgeber.
Beitrag lesen
Feuerplatte kaufen: Worauf es wirklich ankommt
Acht Kriterien für deinen Feuerplattenkauf: Vergleiche Bauart, Grillfläche, Arbeitshöhe, Material, Gewicht, Brennstoff, Zubehör und den vollständigen Preis.
Beitrag lesen
Feuerplatte, Plancha oder Grillplatte: Was ist der Unterschied?
Feuerplatte, Plancha und Grillplatte unterscheiden: Wärmequelle, Aufbau und Material entscheiden, wie du auf der geschlossenen Grillfläche arbeitest.
Beitrag lesen
Wie viel Rauchgeschmack bringt ein Pelletgrill?
Dezentes Holzfeueraroma oder bewusst mehr Rauchgeschmack: So ordnest du Pelletwahl, Smokingfunktion und kräftige BBQ-Soßen beim SHERIFF ein.
Beitrag lesen
Welches Zubehör brauchst du für eine Feuerplatte?
Zwei SIMPLE Spachtel, zwei Zangen, YODA Thermometer und HEATPRO Handschuhe als Grundausstattung, dazu Ergänzungen für Burger, Marinaden und Anzünden: Welches Teil welchen Handgriff übernimmt.
Beitrag lesen
Was kann man auf einer Feuerplatte zubereiten?
Von Pancakes bis Burger, Gemüse und Asia-Nudeln: Entdecke Ideen für deine Feuerplatte, passende Kombinationen und MOESTA-Rezepte.
Beitrag lesen
Wie pflegst du Bambusablagen am Grill richtig?
Wie bleiben Bambusablagen am Grill gepflegt? Pflege mit Bamboo Glaze, trockene Lagerung und Aufarbeitung aus der Barbecue-Werkstatt in Löhne. Dazu die passende PaperPlank-Alternative.
Beitrag lesen
Welches Holz eignet sich für eine Feuertonne?
Getrocknete Buche ist unsere Empfehlung für BANDIT und MOESTA ONE. Dazu Holzalternativen, Brikettbasis am BANDIT, rautenförmiger Holzaufbau am MOESTA ONE und Tipps zum Nachlegen.
Beitrag lesen
Welches Schneidebrett passt zu deinem Grillabend?
JOE aus PaperPlank: zwei nutzbare Seiten, drei Größen und stabiler Halt mit SAM. Von der Küchenvorbereitung bis zum gemeinsamen Servieren am Tisch.
Beitrag lesen
Wie brennst du eine Feuerplatte richtig ein?
So brennst du die gusseiserne BBQ Disk ein, nutzt die Hitzezonen am BANDIT und pflegst die Grillfläche ohne Wasser.
Beitrag lesen
Wie reinigst du einen Pelletgrill richtig?
Rost, Fett und Asche brauchen unterschiedliche Handgriffe. So reinigst du deinen SHERIFF 2.0 und bereitest ihn für den nächsten Grillabend vor.
Beitrag lesen
Wie grillst du Hokkaido auf der Feuerplatte?
Hokkaido-Spalten auf der gusseisernen Feuerplatte: Du steuerst Bräunung und weichen Kern mit passenden Hitzezonen und einer einfachen Garprobe.
Beitrag lesen
Warum wird Pizza vom Gasgrill unten schwarz und oben nicht fertig?
Der Boden wird dunkel, der Käse bleibt blass oder die Pizza klebt am Schieber? So unterscheidest du die Ursachen und verbesserst deinen nächsten Pizzaabend.
Beitrag lesen
Wie gelingen panierte Chicken Wings auf dem Pelletgrill?
Panierte Chicken Wings vom SHERIFF: So bereitest du die Hülle vor, prüfst den Gargrad und bringst die Wings frisch auf den Tisch.
Beitrag lesen
Feuerplattengrill mit Lavastein: Warum der MOESTA ONE anders grillt
Lavastein ohne Einbrennen und Rostpflege: Entdecke im MOESTA ONE die geteilte Grillfläche, verdeckte Technik und Platz für Flammlachs am offenen Feuer.
Beitrag lesen
Steak auf der Feuerplatte grillen: mit Rub, Lavastein und Kerntemperatur
Steak mit Rub auf dem MOESTA ONE grillen: kräftig angrillen, nach Kerntemperatur fertig garen und auf Baguette mit Garnele servieren.
Beitrag lesen
Wie funktioniert ein Feuerplattengrill? Der BANDIT 2.0 erklärt
Feuer, Hitzezonen und eine formstabile BBQ Disk: Entdecke im 3D-Explainer, wie der MOESTA BANDIT 2.0 funktioniert und wie du darauf grillst.
Beitrag lesen
Welche Pellets eignen sich für einen Pelletgrill?
Welche Grillpellets passen zu dir? Erfahre mehr über Qualität, Lagerung und alle sieben WOODY-Sorten. Buche ist unsere bewährte Allround-Empfehlung.
Beitrag lesen