Rotisserie

Eine Rotisserie ist ein Drehspieß mit Vorrichtung zum rotierenden Garen. Die Drehung richtet abwechselnd andere Seiten des Grillguts zur Wärmequelle aus.

Skizze Rotisserie

BBQ-Facts

  • Ein Drehspieß trägt das Grillgut während der Garung.
  • Die Rotation bringt verschiedene Seiten zur Wärmequelle.
  • Motorisierte Ausführungen besitzen einen Antrieb für den Spieß.

Was ist eine Rotisserie?

Befestige ein ganzes Hähnchen so, dass es sich mit dem Spieß dreht und nicht auf ihm verrutscht. Eine ungleichmäßig verteilte Last belastet den Motor. Halterung und zulässige Belastung stehen in der Anleitung des Drehspießes.

Verwandte Begriffe

SpießgrillenHeckbrennerGrillspießeBeer Can Chicken