Grillpfanne

Eine Grillpfanne ist eine Pfanne mit gerippter Garfläche. Die Rippen erzeugen Kontaktstreifen und unterscheiden die Pfanne von einer perforierten Grillschale.

Skizze Grillpfanne

BBQ-Facts

  • Bauform: Pfanne mit erhöhten Rippen
  • Das Grillgut liegt auf den Rippen auf
  • Der umlaufende Rand hält Flüssigkeit in der Pfanne

Was ist eine Grillpfanne?

Die Pfanne erzeugt Linien, aber nicht automatisch das Aroma eines Holzfeuers. Flüssigkeit sammelt sich zwischen den Rippen. Bei der Planung zählt deshalb auch, wie viel Wasser das Grillgut abgibt.

Verwandte Begriffe

GusseisenGrillmusterGrillrostGarschale